In città c’è chi ricorda ancora la fabbrica in via Emanuele Mola, da cui l’odore dei chicchi tostati invadeva i primi palazzi del quartiere Madonnella. È una storia gloriosa e quasi centenaria quella di Saicaf, lo storico marchio del caffè fondato dall’avvocato Beniamino Cipparoli che ora affronta un passaggio importante e impegnativo: quello per la sopravvivenza. Lunedì la società ha presentato al Tribunale di Bari un’istanza in bianco per l’accesso agli strumenti di regolazione della crisi, a cui - molto probabilmente - farà seguito una istanza di concordato...

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