BARI - Pippo Loiacono ha un passato da educatore, di chi ha la socialità nel sangue. Aprire il suo pub (l’On-Off di Torre a Mare) al quartiere e ai ragazzi è stato un passo relativamente semplice. E il bando del Comune «Un negozio non è solo un negozio» ne è stato il catalizzatore.
«Il progetto che è stato ammesso a finanziamento si chiama “La domenica dalla nonna” e coinvolge le classi terze della scuola media di Torre a Mare - spiega Loiacono -. Ci siamo immaginati tutti seduti attorno ad un grande tavolo con a capo la nonna, che ci racconta le storie e le tradizioni della nostra città. L'abbiamo sì improntato sulla gastronomia, con sei piatti della tradizione che verranno insegnati in sei incontri, ma l'importante è il fulcro centrale: il tavolo unico dove ritrovarsi attorno alla nonna che la fa da padrona e diventa una sorta di legame tra generazioni»...
