Masterchef Italia, in gara anche Settimino, da Santeramo: tutti pazzi per i suoi «sufflì»

C'è anche un concorrente barese fra i partecipanti della nuova edizione di MasterChef Italia, in onda ogni giovedì alle 21.15 su Sky e in streaming su NOW, sempre disponibile on demand. Si chiama Settimino, ed è un 61enne di Santeramo in Colle addetto al banco salumeria di un supermercato. Finalmente nella seconda puntata andata in onda ieri sera è stato svelato il volto del «giudice ombra», lo chef geniale e visionario Davide Scabin. A lui il compito di organizzare, insieme ai tre giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, le prove da “dentro o fuori” per chi aveva ottenuto nei Live Cooking due sì e un no. E così, con la consulenza di Scabin, i tre hanno completato la scelta dei 20 cuochi amatoriali che si fronteggeranno nelle prossime settimane e che già si sono messi alla prova con la prima, sorprendente e preziosissima, Mystery Box di stagione: una Box inamovibile, saldata alla postazione, per un piatto solo da ideare con appena tre ingredienti da combinare a proprio piacimento, che metteva in palio un’altra novità di stagione, la Golden Pin, una spilletta dorata che garantisce l’immunità in una prova a scelta del suo proprietario.

Settimino Difonzo, professione «pizzicagnolo», di sé dice: «Sono social e metto a proprio agio le persone... le faccio spendere». Ama il suo lavoro: non si limita a servire ma «consiglio ricette, anche quelle che vedo a MasterChef Italia, e spiego ai clienti come preparare prelibatezze». È simpatico e socievole, orgoglioso della sua conoscenza delle lingue straniere tanto da ritenersi poliglotta: sostiene di parlare, oltre a italiano e barese, anche tedesco, inglese e francese. La sua è una cucina tradizionale e dai sapori semplici: piatti pugliesi con un po’ di innovazione grazie al suo ricettario, un’edizione del Cucchiaio d’Argento di vent’anni fa, anche se poi «faccio di capa mia, non seguo dosaggi». Cucinare per lui è un divertimento: «Rido, scherzo e faccio gaffe, ma alla fine il piatto viene prelibato». Coi coltelli si definisce un mago.

Ama passeggiare per la Murgia a caccia di cardoncelli, asparagi selvatici e cicorielle, ingredienti che, nei suoi piatti, non mancano mai. Sull’idea di lasciare il suo bancone per partecipare a MasterChef Italia scherza: «Gli habitué sentiranno la mancanza e non faranno la spesa, ma Cannavacciuolo finalmente assaggerà qualcosa di prelibato». È un uomo d’altri tempi, principi saldi e famiglia al primo posto: felicemente sposato da 38 anni con Camilla, «rigorosamente barese anche lei», ha «tre figli maschi laureati» di cui è orgoglioso. E infine dice: «Sono felice della mia vita e mi auguro altri 40/50 anni così».

Oltre a Settimino, alla fine delle selezioni, i 9 grembiuli bianchi ancora da assegnare sono andati a: Alice, 27 anni, di Lodi e ora a Roma; Beatrice, campionessa di basket diciannovenne di Roma; Filippo, studente di architettura e maestro di sci di 25 anni; Fiorenza, 31enne tecnico di radiologia della provincia di Napoli; Kassandra, nata a Madrid 25 anni fa ma ora in Italia; Marcus, il primo concorrente di origini svedesi di MasterChef Italia, 43 anni; Michela, personal trainer 44enne della provincia di Bolzano; e Niccolò, neolaureato in Medicina di Ravenna di 26 anni, quest’ultimo unico a ricevere il grembiule con l’unanimità dei tre giudici dopo il suo Live Cooking.

I nuovi episodi del cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy, ieri sera su Sky Uno/+1 e on demand, sono stati seguiti da 688mila spettatori medi e il 3,5% di share, con 1.029.103 contatti e il 67% di permanenza: nel dettaglio, il primo ha raggiunto 801mila spettatori medi, con il 3,45% di share, 1.170.297 contatti e il 68% di permanenza; il secondo 575mila spettatori medi, con il 3,7% di share, 887.909 contatti e il 65% di permanenza.

Nei sette giorni, i due episodi della serata d’esordio segnano 1.910.000 spettatori medi, in linea rispetto ai primi due episodi della scorsa stagione, con 2.491.000 contatti unici e il 77% di permanenza.

Per il video, le immagini sono concesse da Sky: sito ufficiale https://masterchef.sky.it/