La vincitrice di Masterchef Eboigbodin aprirà a Lecce «Cosmobistrot»

La vincitrice dell'ultima edizione di Masterchef Italia Tracy Eboigbodin aprirà l'11 giugno a Lecce «Cosmobistrot». L'evento è costituito da dodici appuntamenti gastronomici per altrettanti eventi di musica, arte e cultura. Dalla Nigeria all’India, dal Marocco alla Palestina, il «Cosmobistrot» è un invito al viaggio, in un mondo dove il cibo e l’arte diventano antidoto a razzismo e diffidenza.

Sabato 11 giugno, alle 20.30, prende il via il nuovo progetto dell’associazione Camera a Sud, a Crocevia, con una cena evento dedicata alla Nigeria. Ospiti della serata saranno la vincitrice di Masterchef Italia (11° edizione) Tracy Eboigbodin, giovane chef di orige nigeriana, Dj Cruz e il cuoco Maxwell Benjamin, entrambi di origini nigeriane. Come un alieno che sbarca sulla terra, l’ospite del «Cosmobistrot» è invitato a lasciare ogni indugio sensoriale per provare i piatti delle differenti tradizioni culinarie proposti dai cuochi e dalle cuoche straniere. Un vero e proprio atlante dei sapori. Sostenuto dalla Fondazione Cuisine sans frontières, il progetto nasce tra i fornelli del piccolo Bistrot Crocevia, per rafforzare il senso di comunità multiculturale, amalgamando persone, storie e ricette dal mondo, proprio come gli ingredienti di una nuova ricetta.

Ogni mese, Crocevia ospiterà una cena diversa, con i rappresentanti delle comunità migranti, presenti sul territorio, che prepareranno piatti tipici dei propri paesi e racconteranno curiosità e storie legate al cibo o agli ingredienti utilizzati. Ciascun «cuoco» verrà affiancato dalla chef di Crocevia, che parteciperà alla preparazione delle pietanze, per sperimentare assieme nuove combinazioni di sapori. Inoltre, ogni cena sarà arricchita dalla presenza di artisti, intellettuali e/o musicisti selezionati grazie al contributo delle stesse comunità.

Chi è la vincitrice dell'Undicesimo «Masterchef Italia»

Tracy Eboigbodin nasce in Nigeria, ma vive attualmente a Verona. Lavora per molti anni come cameriera, appassionandosi così al mondo della cucina. Raggiunge la popolarità vincendo l’undicesima edizione del cooking show più famoso d’Italia: MasterChef Italia. Attraverso i suoi piatti, ha sempre coniugato le proprie origini con la cultura italiana. Per Tracy il cibo è qualcosa di spirituale: non mangia per nutrire il corpo, ma per nutrire l’anima.