Una novità che guarda ad Oriente apre a Bari: in arrivo Sciam Ristoart, un progetto che prende vita nel cuore del quartiere Libertà e che è unico in Puglia. L'idea è coniugare gastronomia autentica del Levante e attività culturali. L’inaugurazione di questo locale è prevista per lunedì 22 dicembre alle 18:30.

Non solo ristorante, Sciam Ristoart nasce come centro culturale polifunzionale, punto d’incontro tra culture e generazioni diverse. Lo staff è composto prevalentemente da professionisti palestinesi, siriani e libanesi, che propongono piatti tradizionali e autentici, tramandati di generazione in generazione.

Il centro ospiterà mostre d’arte, concerti, proiezioni cinematografiche, reading letterari, laboratori di cucina e incontri culturali, in collaborazione con il Laboratorio Palestina Cultura e Arti, offrendo un luogo di dialogo e scoperta attraverso il cibo e l’arte.

«Sciam è integrazione nel senso più bello del termine: condivisione, rispetto reciproco e arricchimento culturale», affermano i soci fondatori. Il progetto ha anche una forte valenza sociale, creando opportunità lavorative per persone provenienti da Palestina, Siria e Libano e valorizzando le loro competenze.

Durante l’inaugurazione sarà possibile degustare mezze tradizionali, un calice di vino libanese o palestinese e il rinfrescante Karkadè, oltre a visitare la galleria d’arte.