Taranto, controlli a tappeto dei Nas: su 55 ispezioni 20 attività non conformi per standard igienici

TARANTO - Nell’ultimo periodo, i carabinieri del Nas (Nucleo antisofisticazione sanità) di Taranto, nell’ambito dei controlli finalizzati a garantire la sicurezza alimentare nei vari comparti, hanno accertato 20 non conformità su 55 ispezioni eseguite (il 36%). In particolare, in un ristorante-pizzeria della litoranea salentina, i militari, insieme a personale ispettivo della Asl di Taranto, hanno accertato l’attivazione abusiva di 2 depositi alimentari per i quali il direttore del Servizio igiene e nutrizione degli alimenti dell’Asl ne ha disposto la cessazione immediata dell’attività.

In tre strutture turistico-ricettive della provincia di Taranto e in un ristorante del capoluogo jonico (ispezioni effettuate con i carabinieri dei comandi stazione competenti per territorio), sono stati sequestrati complessivamente circa 330 chilogrammi di prodotti ittici ed alimenti vari per svariate violazioni amministrative (mancata tracciabilità; termine minimo di conservazione/scadenza superati; mancata sottoposizione a procedure inerenti l’Haccp). Il ristorante, tra l’altro, era mantenuto in precarie condizioni igienico-sanitarie e strutturali per cui l’autorità sanitaria competente (Sian) ne ha disposto l’immediata sospensione.

In altre attività ispettive, i militari hanno accertato l’attivazione e la conduzione di depositi alimentari annessi ad attività di ristorazione e/o commerciali non autorizzati dal punto di vista sanitario e/o mantenuti in precarie condizioni igienico-sanitarie e strutturali. Il Sian dell’Asl tarantina ne ha disposto la cessazione immediata delle attività. Contestualmente sono state elevate violazioni amministrative pari a circa 13.000 euro; i titolari sono stati segnalati alle competenti Autorità amministrative.