Nas in azione
Ragnatele, muffa e incrostazioni: chiuso un panificio nel Tarantino
I militari hanno sequestrato anche 20kg di materie prime per pizza scadute e 40kg di alimenti in un ristorante che non rispettavano le procedure di conservazione
TARANTO - I carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno ispezionato, con la collaborazione del S.I.A.N. della locale ASL, un panificio nella provincia. Negli ambienti dell’attività hanno rilevato soffitti e pareti annerite, la presenza di ragnatele e muffa, attrezzature usurate, incrostazioni e residui di pregresse lavorazioni, tutte carenze che hanno portato il Direttore del S.I.A.N. del Dipartimento di Prevenzione della ASL di Taranto a chiudere immediatamente il panificio.
Invece in una pizzeria della stessa provincia i carabinieri hanno sequestrato 20 chili di materie prime per pizza e prodotti dolciari scaduti mentre, in un ristorante, sigilli a 40 chili di alimenti poiché non sono state rispettate le procedure di autocontrollo e di conservazione degli stessi.