A Lecce tutti pazzi per il Bracco Baldo e il suo fratellino Ettore

PUGLIA - Il progetto della Gazzetta del Mezzogiorno dedicato ai nostri amici a 4 zampe in collaborazione con Katja Brinkmann: giornalista, book writer (uno addirittura sulla Puglia) e fotografa tedesca che vive in Puglia da 15 anni. «Amo l’Italia e gli italiani e da quando ho il mio Labrador Sidney, di 2 anni faccio tante conoscenze in più rispetto a prima. È così che è nato il suo blog www.amazingdogstales.com per creare una sorta di album di ricordi tra animali e belle persone incontrati per caso per strada, e che in qualche modo diventano la tua famiglia».

Baldo e i suoi fratelli

Tutti a Lecce conoscevano Baldo, il grande e gentile Bracco Italiano, che apparteneva alla famosa gelateria del centro storico di Lecce. Quando è venuto a mancare, alla “famiglia Baldo” è mancato non solo lui ma anche la presenza di un cane in casa. È così che il Chocolate Lab Ettore è entrato in scena e ha rimescolato tutte le carte. Dopo due anni e un paio di sessioni di addestramento canino, il giovane selvaggio Ettore sembra adattarsi perfettamente alla sua nuova casa.

Perché hai chiamato la tua Gelateria Baldo Gelato? Ho sentito dire che Baldo il Bracco era piuttosto famoso a Lecce...

È una coincidenza, in realtà. Il mio ex compagno Alberto ed io stavamo progettando di aprire una gelateria. Baldo, il Bracco, era il nostro amato e apprezzato compagno, aristocratico, superiore, un cane fantastico. Quando abbiamo iniziato a scambiare email con il nostro architetto a Milano, dettagli progettuali ecc., lui stesso ha iniziato a mettere “Baldo” come riferimento ad ogni nota riguardante il bar. Non l'abbiamo mai cambiato, anche perché il bar è diventato il locale preferito di Baldo. Si sdraiava davanti alle scale, spesso senza guinzaglio perché non ce n'era bisogno, il naso al vento caldo salentino. Immagina che i clienti del Texas lo amavano così tanto che hanno trovato un allevatore negli Stati Uniti, hanno preso lo stesso identico cane e lo hanno chiamato Baldo, come il nostro che purtroppo è morto un paio di anni fa.

Ettore adesso ha due anni e mezzo. Un Labrador adolescente maschio. Come hai affrontato i primi mesi che dovrebbero essere i più impegnativi con i cuccioli?

Beh ogni cane è diverso ed Ettore è decisamente diverso da Baldo. Ma lo amiamo altrettanto. È matto, in senso simpatico ovviamente, non si stanca mai, non litiga mai con gli altri cani. Tutto quello che vuole fare è giocare e divertirsi. Solo ultimamente abbiamo notato il suo lato spiccatamente protettivo e a volte può diventare anche un cane da guardia con un temperamento del tutto inaspettato. Vorrebbe comandare, immagino, per questo ha sicuramente bisogno di essere gestito, anche perché pesa quasi 40 chili. Quello che abbiamo fatto è impostare bene ruoli, regole e doveri per tutti in casa, senza mai trascurare l'aspetto delle coccole e del gioco.

Ettore è e sarà sempre un maschio alfa, un bel ragazzone. È sempre stato così, fin da cucciolo. Ma da cucciolo era più facile. Uno perché era più giovane e due perché il mio ex compagno abitava a Lecce e quindi avevo molto tempo libero nella gestione della famiglia. Ora che Ettore è cresciuto e il mio ex compagno è tornato a vivere a Milano, tutto è diventato un po' più difficile. Ma per quel che sembra ci trasferiremo presto in una casa con uno spazio esterno, quindi ce la caveremo, come abbiamo sempre fatto. Perché diciamocelo: la vita con un animale a volte può essere più complicata, più stressante in altri momenti, più sporca sempre. Ma è decisamente più allegra!

Sembri un'artista nell'adattare tutto e non lasciare indietro nessuno.

Beh impari che è impossibile fare tutto. Ti conviene fare una lista di priorità, altrimenti non arrivi a fine giornata o perdi la testa. Siamo sempre riusciti in qualche modo, siamo sopravvissuti anche nei momenti difficili. Mia figlia corre vestita e pulita, il cane non ha problemi seri. E in qualche modo riesco ancora a non perdere di vista l'azienda, la mia piccola gelateria che ci sostiene tutti. Quindi, in un certo senso, una cosa alimenta l'altra. Potrei andare a fare una passeggiata con Ettore e approfittarne per respirare un po', magari inventare nuovi gusti di gelato nel frattempo, prendere spunto da altri posti e da altre persone che incontro per strada. Anche mia figlia Irene impara così tante cose. È figlia unica, riceve molte attenzioni sempre e comunque. Dirle di aspettare qualche volta, perché la mamma deve portare a spasso il cane, è educativo.

Cosa hai imparato dal tuo Labrador?

Che ognuno in famiglia ha le proprie esigenze e bisogna trovare una conciliazione che vada bene per tutti, più o meno. E che alla fine l'amore è sacrificio, ma nel senso di qualcosa di sacro. L'amore è fatto di riti e attenzioni quotidiane. Quelli che coltiviamo.