BICE DEL VECCHIO, FASANO (BRINDISI) - «Antico frantoio oleario ipogeo risalente al 1240, sulla strada Francigena appartenente alla masseria “Li Santuri” zona Montalbano – territorio di Ostuni, in provincia di Brindisi. Le nostre masserie erano quasi tutte corredate di questi luoghi, prima come abitazioni medievali, poi adibite a frantoi ipogei, dove lavoravano squadre di operai per mesi interi, finché c’erano olive agli alberi». Morfologicamente, anche il territorio di Montalbano è solcato da numerose incisioni torrentizie, chiamate «lame». Lungo uno di questi millenari corsi d'acqua temporanei, in località «Pesco Marano» (contrada Indelli), si erge una delle più significative testimonianze della «civiltà megalitica»: il Dolmen di Montalbano. Nel territorio della frazione sono presenti moltissime antiche masserie, oggi trasformate in agriturismo e sale ricevimenti. Degna di nota è la piana olivetata che accoglie l'abitato della «Terra del Dolmen». Continuate ad inviarci le vostre foto all’indirizzo mail ufficio.centrale@gazzettamezzogiorno.it specificando nell’oggetto «La foto del giorno».