CON SFIZIO da ANDRIA
Pasticciere Giuseppe Paparusso
Innovazione nel gelato artigianale sulle spiagge «caraibiche» pugliesi
Un tempo c’erano i sorbetti che si facevano in casa. Poi è arrivata l’era dei gelati, senza confini, con gusti da tutto il mondo.
Le spiagge caraibiche della Puglia, allora, sono il posto giusto per un gelato al sapore cubano, che ci propone l’esperto pasticciere Giuseppe Paparusso del bar Fantasy di Andria. Magari possiamo provare a farlo anche noi!
Paparusso fa parte attivamente dell’Ass. Cuochi e Pasticcieri della BAT.