I controlli
Formaggi conservati in acqua senza garanzie igieniche: chiuso caseificio nel Tarantino
In un'altra operazione i Nas e il personale Asl hanno sequestrato 100kg di carne, formaggi e prodotti da forno per altre violazioni
TARANTO - I militari del N.A.S. di Taranto, nel corso di ispezioni insieme a personale dell’ASL, hanno disposto la cessazione di un’attività casearia poiché utilizzava acqua per la quale non era in grado di esibire documentazione che ne attestasse l’idoneità al consumo umano.
È stato eseguito il blocco ufficiale di una tonnellata circa di alimenti tra cui formaggi freschi e stagionati.
Durante altre attività ispettive, i militari hanno sequestrato oltre 100 kg di carne e prodotti caseari nonché circa 350 confezioni di prodotti da forno per violazioni alle norme sulla rintracciabilità e alla corretta applicazione della prassi igienica.