Il personaggio
Lo chef barese Buonfrate alla corte di Cannavacciuolo: «Lui è super»
La storia di Alessandro Buonfrate «demi chef» antipasti a Villa Crespi
BARI - In uno dei 12 ristoranti italiani con tre stelle Michelin lavora Alessandro Buonfrate, barese, 24 anni da poco promosso «capopartita» in uno dei templi della cucina italiana: il ristorante Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo ad Orta San Giulio, provincia di Novara.
Alessandro nella corte di uno degli chef più noti d'Italia è un «demi chef».