Ego Food Fest, tutto pronto per l'ottava edizione: a Taranto 4 giorni tra cucina, cultura e formazione

E’ stata presentata nella sede della Camera di Commercio di Brindisi-Taranto l’ottava edizione di Ego Food Fest, in programma dal 17 al 20 aprile. Quattro giorni tra cucina, cultura e formazione con laboratori, degustazioni e incontri dedicati ai professionisti della ristorazione. Tema dell’edizione 2026: «La cucina del futuro: stare bene a tavola, stare bene con il Pianeta». Attesi protagonisti di rilievo internazionale, tra cui lo chef Enrico Bartolini e Barbara Nappini, insieme a cuochi, pizzaioli e giornalisti. "Questo è un regalo, un omaggio d’amore alla nostra terra», ha dichiarato la giornalista e conduttrice televisiva Monica Caradonna, ideatrice della manifestazione, spiegando che «Ego Food Fest nasce per valorizzare Taranto non solo per le criticità ma per le sue bellezze storiche e gastronomiche». "Porteremo oltre 170 ospiti e 30 testate giornalistiche per raccontare la Taranto bella», ha aggiunto.

Tra gli appuntamenti, focus sulla cozza tarantina Presidio Slow Food, eventi diffusi in città e una festa finale con concerti. «È un’opportunità di crescita e di formazione, con 25 masterclass dedicate al mondo enogastronomico», ha sottolineato Caradonna.
Soddisfazione anche dal presidente della Camera di Commercio Vincenzo Cesareo: «Siamo lieti di essere nell’organizzazione con l'ideatrice Monica Caradonna per questa iniziativa di grande successo. Portiamo il mondo a Taranto, con le eccellenze della cultura enogastronomica, in un momento importante anche in vista dei Giochi del Mediterraneo»