Sabato 16 Febbraio 2019 | 03:05

NEWS DALLA SEZIONE

Nel potentino
Francavilla in Sinni, crolla tetto di casa, madre e figlio in ospedale, uomo ancora sotto le macerie

Francavilla in Sinni: crolla tetto di casa, 3 persone estratte vive, grave un uomo

 
Fotoreporter ferito
Il San Carlo si offre di curare l'occhio di Micalizzi

Il San Carlo si offre di curare l'occhio di Micalizzi

 
L'invito
Potenza, l'ospedale San Carlo si offre di curare il reporter ferito in Siria

Potenza, l'ospedale San Carlo si offre di curare il reporter ferito in Siria

 
«È un piano senza effetti»
Basilicata, stop inceneritori nel 2020: Tar boccia ricorso ex Fenice

Basilicata, stop inceneritori nel 2020: Tar boccia ricorso ex Fenice

 
criminalità
Mafia lucana fa flop, per l'operazione «Iena» solo due condanne

Mafia lucana, flop per operazione «Iena»: solo 2 condanne

 
Sollevamento pesi
A Dubai un lucano sul tetto del mondo: vince la coppa paralimpica

A Dubai un lucano sul tetto del mondo: vince la coppa paralimpica

 
Verso le regionali
Basilicata, Arbia (Sms) annuncia: «Mi candido a Presidenza Regione»

Basilicata, Arbia (Sms) annuncia: «Mi candido a Governatore»

 
La visita
Premier Conte l'11 a Potenza per il Piano di sviluppo

Premier Conte l'11 a Potenza per il Piano di sviluppo

 
I 25 anni di Dookie
Green Day: Billie Joe vuole festeggiare a Viggiano?

Green Day: Billie Joe vuole festeggiare a Viggiano?

 
Verso il voto
Basilicata, c'è un astronomo in corsa per la Regione

Basilicata, c'è un astronomo in corsa per la Regione

 

NEWS DALLE PROVINCE

BatIl caso
«Ti amo Luigi», a Trani imbrattata la Cattedrale. Il sindaco: fidanzata idiota

«Ti amo Luigi», a Trani imbrattata la Cattedrale. Il sindaco: fidanzata idiota

 
BariL'anniversario
Bari, 20 anni dalla morte Tatarella: un libro per ricordarlo

Bari, ricordato Tatarella a 20 anni dalla morte

 
FoggiaSfiducia al sindaco
San Giovanni Rotondo, al Comune arriva il commissario

San Giovanni Rotondo, al Comune arriva il commissario

 
MateraNel 2009
Bernalda, tentò di picchiare il sindaco in aula: in manette 71enne

Bernalda, tentò di picchiare il sindaco in aula: in manette 71enne

 
TarantoDenunce
Nel circolo privato furto di elettricità e 6 slot machine abusive: sequestri a Taranto

Nel circolo privato furto di elettricità e 6 slot machine abusive: sequestri a Taranto

 
PotenzaNel potentino
Francavilla in Sinni, crolla tetto di casa, madre e figlio in ospedale, uomo ancora sotto le macerie

Francavilla in Sinni: crolla tetto di casa, 3 persone estratte vive, grave un uomo

 
BrindisiProvoca il cancro
Al Perrino in anatomia patologica è allarme formaldeide

Al Perrino in anatomia patologica è allarme formaldeide

 
LecceNuove accuse
Ugento: Roberta, uccisa 20 anni fa, forse fu molestata

Ugento: Roberta, uccisa 20 anni fa, forse fu molestata

 

Basilicata a tavola per studenti chef

Basilicata a tavola per studenti chef
di ANTONIO PACE
MELFI - Con la cena di gala, si è conclusa la VI edizione del Concorso di enogastronomia «Basilicata a Tavola», competizione aperta agli studenti degli istituti alberghieri nazionali ed europei organizzata all’Istituto d’Istruzione Superiore «G. Gasparrini» – Settore Alberghiero di Melfi.

Nel ricco menu sono stati inseriti i prodotti tipici del nostro territorio. Alcuni piatti: «fagottino ripieno di rana pescatrice, stracciatella e funghi cardoncelli in guazzetto»; «strascinati con salsiccia, peperoni di Senise, pomodorini e ricotta marzotica»; «millefoglie di Lonza farcita con spinaci, bietola e scamorza affumicata, croccantino di verdurine e tortino di formaggio podolico».

Andy Luotto, ospite d’onore della serata, ha preparato per i trecento ospiti presenti un «tortino di pan cotto alla moda antica su crema di pecorino di Filiano».

Una proposta originale che ha riscosso molto successo. Tutta la serata è stata allietata dalla musica dell’Associazione di musica etno-popolare «Ambasciatori Lucani» e dalle coreografie realizzate dagli alunni dell’Istituto Gasparrini di Melfi.

Nel corso della serata è avvenuta la premiazione dei vincitori settore cucina Primo classificato Davide Loffredo Ist. «De Gennaro» – Vico Equense, Napoli; Settore sala e vendita: Primo classificato Matteo Cesaretti Istituto. «Cervia», Ravenna;

Settore accoglienza turistica: Primo classificato Benedetto Spiandore Ist. «P.Artusi» – Recoaro Terme

Scuola vincitrice in assoluto che ha totalizzato il maggior punteggio è l’ Istituto «De Gennaro» di Vico Equense. La giuria popolare, inoltre ha decretato il miglior stand

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400