Sabato 16 Febbraio 2019 | 02:29

NEWS DALLA SEZIONE

Nel potentino
Francavilla in Sinni, crolla tetto di casa, madre e figlio in ospedale, uomo ancora sotto le macerie

Francavilla in Sinni: crolla tetto di casa, 3 persone estratte vive, grave un uomo

 
Fotoreporter ferito
Il San Carlo si offre di curare l'occhio di Micalizzi

Il San Carlo si offre di curare l'occhio di Micalizzi

 
L'invito
Potenza, l'ospedale San Carlo si offre di curare il reporter ferito in Siria

Potenza, l'ospedale San Carlo si offre di curare il reporter ferito in Siria

 
«È un piano senza effetti»
Basilicata, stop inceneritori nel 2020: Tar boccia ricorso ex Fenice

Basilicata, stop inceneritori nel 2020: Tar boccia ricorso ex Fenice

 
criminalità
Mafia lucana fa flop, per l'operazione «Iena» solo due condanne

Mafia lucana, flop per operazione «Iena»: solo 2 condanne

 
Sollevamento pesi
A Dubai un lucano sul tetto del mondo: vince la coppa paralimpica

A Dubai un lucano sul tetto del mondo: vince la coppa paralimpica

 
Verso le regionali
Basilicata, Arbia (Sms) annuncia: «Mi candido a Presidenza Regione»

Basilicata, Arbia (Sms) annuncia: «Mi candido a Governatore»

 
La visita
Premier Conte l'11 a Potenza per il Piano di sviluppo

Premier Conte l'11 a Potenza per il Piano di sviluppo

 
I 25 anni di Dookie
Green Day: Billie Joe vuole festeggiare a Viggiano?

Green Day: Billie Joe vuole festeggiare a Viggiano?

 
Verso il voto
Basilicata, c'è un astronomo in corsa per la Regione

Basilicata, c'è un astronomo in corsa per la Regione

 

NEWS DALLE PROVINCE

BatIl caso
«Ti amo Luigi», a Trani imbrattata la Cattedrale. Il sindaco: fidanzata idiota

«Ti amo Luigi», a Trani imbrattata la Cattedrale. Il sindaco: fidanzata idiota

 
BariL'anniversario
Bari, 20 anni dalla morte Tatarella: un libro per ricordarlo

Bari, ricordato Tatarella a 20 anni dalla morte

 
FoggiaSfiducia al sindaco
San Giovanni Rotondo, al Comune arriva il commissario

San Giovanni Rotondo, al Comune arriva il commissario

 
MateraNel 2009
Bernalda, tentò di picchiare il sindaco in aula: in manette 71enne

Bernalda, tentò di picchiare il sindaco in aula: in manette 71enne

 
TarantoDenunce
Nel circolo privato furto di elettricità e 6 slot machine abusive: sequestri a Taranto

Nel circolo privato furto di elettricità e 6 slot machine abusive: sequestri a Taranto

 
PotenzaNel potentino
Francavilla in Sinni, crolla tetto di casa, madre e figlio in ospedale, uomo ancora sotto le macerie

Francavilla in Sinni: crolla tetto di casa, 3 persone estratte vive, grave un uomo

 
BrindisiProvoca il cancro
Al Perrino in anatomia patologica è allarme formaldeide

Al Perrino in anatomia patologica è allarme formaldeide

 
LecceNuove accuse
Ugento: Roberta, uccisa 20 anni fa, forse fu molestata

Ugento: Roberta, uccisa 20 anni fa, forse fu molestata

 

«Le mani in pasta», sfida tra sindaci all'ultimo fornello

POTENZA - Il primo ad arrivare davanti ai fornelli è stato Salvatore Adduce, seguito poco dopo da Dario De Luca, chiamato a presentare la ricetta scelta. Per il primo cittadino del capoluogo lucano, la scelta cade su un primo piatto assaggiato durante una gita milanese: trofie, pomodorini, bieta, capperi e peperoncino. 
«Le mani in pasta», sfida tra sindaci all'ultimo fornello
AFRA FANIZZI
POTENZA -Non si campa mica di solo politica. E così, per una serata, il sindaco di Potenza, Dario De Luca e quello di Matera, Salvatore Adduce, hanno indossato un grembiule e cappello da chef ed hanno cucinato per «Impasta», nella Capella dei Celestini. Una due giorni conclusa ieri, all’insegna della sana alimentazione e del benessere, con stand espositivi, laboratori, degustazioni e showcooking realizzati dalla collaborazione fra Proloco Potenza, Comune di Potenza, Regione e Apt Basilicata e che ieri hanno visto la partecipazione dei due sindaci alle prese con fornelli e padelle, presentati in questa versione inedita da Roberto Falotico, presidente onorario della Pro Loco. A fare da tutor a questa strana «strana coppia», Rocco Pozzulo, presidente dell’Unione regionale Cuochi lucani.

Il primo ad arrivare davanti ai fornelli è stato Salvatore Adduce, seguito poco dopo da Dario De Luca, chiamato a presentare la ricetta scelta. Per il primo cittadino del capoluogo lucano, la scelta cade su un primo piatto assaggiato durante una gita milanese: trofie, pomodorini, bieta, capperi e peperoncino. Qualcuno dei presenti fra il pubblico annota la ricetta su un foglietto di carta. Qualcun altro si chiede se poi ci sarà un assaggio proprio mentre nell’aria si sprigiona l’odore di aglio messo a sfrigolare nell’olio. Nel frattempo i due sindaci, seguono la preparazione del piatto, al quale il sommelier Biagio Motta abbina un aglianico rosato, spiegando che in passato questo tipo di vino era dedicato alle donne.

Fra Adduce e De Luca le chiacchiere non mancano, il cibo diventa il collante fra il capoluogo e la capitale europea della cultura per il 2019, che anche sul cibo si è giocata la sua candidatura. De Luca scherza e spiega che il suo rapporto con il cibo è problematico: è un amante della buona tavola e i quaranta grammi consigliati per una dieta equilibrata, «sono davvero pochi», dice scherzando. Dopo qualche minuto il primo piatto è pronto. Tocca poi alla ricetta del sindaco di Matera, che confessa di avere una passione e una propensione a spadellare, che non sempre riesce però a soddisfare per colpa degli impegni istituzionali. Adduce propone e prepara bucatini e fagiolini, ma c’è qualche intoppo.

«Devo accontentarmi dei fagiolini surgelati visto che non sono di stagione», spiega preoccupato per la buona riuscita del piatto mentre li taglia e li prepara per buttarli in pentola. Quando anche questo secondo piatto è pronto, Adduce impiatta e non lesina sulla porzione, regalando anche agli occhi uno spettacolo di colori e sapori. «Dario, ti vengo in soccorso con questa porzione» scherza il sindaco di Matera che chiude così questa kermesse e questa collaborazione. Il pubblico si scioglie in un secondo applauso per questa serata che ha regalato qualche idea nuova e qualche buon consiglio per scegliere sempre al meglio le materie prime da impiegare in cucina. 

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400