Martedì 11 Dicembre 2018 | 21:55

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Italiani amanti della buona cucina tradizionale in agriturismo

ROMA - Sono sempre di più gli amanti delle mete enogastronomiche italiane. Un esercito di cultori del buon vivere che ha raggiunto nello scorso anno quota 3,5 milioni, e che sempre di più sembra apprezzare l'offerta delle oltre 100 mila imprese agricole attive nel nostro Paese. Mete agognate, informa la Coldiretti, grazie ad una generale quanto apprezzabile offerta di cibi e bevande genuine, ambito questo soddisfatto anche da 13mila agriturismi pronti a garantire ospitalità d'autore. Il quadro roseo del turismo in campagna, informa ancora l'organizzazione agricola, è ascrivibile soprattutto ad un'offerta senza precedenti di prodotti, che conta tra l'altro 4.008 prodotti tradizionali regionali, 148 specialità a denominazione di origine e indicazione geografica protetta, e oltre 400 vini Docg, Doc e Igt. Un tourbillon di prelibatezze che verrà riproposto anche, ricorda la Coldiretti, in occasione dell'apertura della Bit, la Borsa internazionale del turismo, alla quale partecipa con il progetto 'Campagna Amicà nell'ambito del 'Bit Green'. Contestualmente al turismo enogastronomico, viene sottolineato, continua ad archiviare risultati positivi nel nostro Paese il turismo ecologico, in grado di sviluppare complessivamente un fatturato pari a 5 miliardi di euro, anche grazie - viene precisato - «alle fruttuose alleanze promosse con lo sport, i centri benessere delle terme e le piccole città d'arte». Dalla possibilità di mettere in rete le grandi risorse che offre il territorio dipendono, osserva da ultimo la Coldiretti, molte delle opportunità di rilancio del turismo Made in Italy, «come dimostra il fatto che agli stranieri la parola Italia fa venire in mente soprattutto cibo e vini (45%), seguiti dai luoghi (20%)», come testimonia del resto anche un recente sondaggio Ice-Leonardo-Piepoli.

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