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Sino a venerdì 22 marzo 2018

Torna a Castellana Grotte «Una vita in cucina»

Si sfideranno dieci squadre provenienti da Pakistan, Turchia, Serbia, Algeria, Tunisia, Svezia e Irlanda, per l’Italia da Torino e Rende, e la fuori concorso il team della scuola ospitante

Trofeo Angelo Consoli

Trofeo Angelo Consoli

In arrivo il sapore internazionale della II edizione del Trofeo Internazionale “Una vita in cucina” dedicato al cavaliere Angelo Consoli. Da lunedì 18 a venerdì 22 marzo porterà l’ottimo Istituto alberghiero “Consoli-Pinto” di Castellana Grotte, guidato da Giuseppe Verni, sotto i riflettori. Si sfideranno dieci squadre provenienti da Pakistan, Turchia, Serbia, Algeria, Tunisia, Svezia e Irlanda, per l’Italia da Torino e Rende, e la fuori concorso il team della scuola ospitante.

Al via con da due ricette della tradizione di Angelo Consoli, fondatore oltre 60 anni fa del primo istituto alberghiero del Sud che porta il suo nome. La giuria sarà presieduta da Domenico Maggi, direttore continentale Sud Europa World Chefs e composta da Patrick Terrien (Cordon Bleu” di Francia), Domingo Schingaro (Stella Michelin c/o Borgo Egnazia), Afzal Muhammad (giudice WorldChefs), Pierluca Ardito (team coach Nazionale italiana cuochi). In cucina con gli studenti ci saranno il docente Franco Laterza, l’executive chef Agostino Simeone ed il giudice WorldChefs Raffaele de Giuseppe.

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