Sabato 19 Gennaio 2019 | 18:31

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All'ospedale Vito Fazzi
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Parla Vincenzo Zara
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Alla scoperta del mare tra tour, cucina e sapori

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GALLIPOLI - «Il mare racconta. Storie ed esperienze per tutti i sensi». E’ questo il titolo di u n’iniziativa itinerante alla scoperta dei luoghi e delle culture costiere promosso dal Gac Jonico- salentino e realizzato dal raggruppamento d’imprese Mediamorfosi-Proàgo. Gallipoli, Otranto e Molfetta sono le tappe del percorso, emblematiche dei Gac – jonico, adriatico e «Terre di Mare» - riuniti dal progetto Medit.cul.t. Start domani dalle ore 11 in piazza Carducci a Gallipoli con degustazioni e show cooking, aree informative ed espositive delle specie del pescato locale con la partecipazione di biologi esperti, mostra fotografica a tutto mare intitolata «Night fall» con gli scatti di Andrea Laudisa e proiezione del video documentario «Sea stories» a cura di Mattia Epifani.

Il tutto sarà replicato domenica 22 ad Otranto (lungomare degli Eroi) e il 28 a Molfetta. Contestualmente, sono previste attività di sensibilizzazione ed educazione al consumo delle specie ittiche dei mari pugliesi nelle scuole elementari dei centri interessati. Tale programma avrà un prologo, indirizzato a dieci professionisti - influencers, giornalisti e blogger - interessati ai prodotti ittici e turistici proposti dall’area dei Gac, che si articolerà in due momenti: oggi un’escursione di pescaturismo a Porto Cesareo; domani un viaggio lungo la costa da Castro ad Otranto con guida esperta e un anziano comandante-pescatore che racconterà storie di mare attinte dalla sua esperienza. Ciò che in qualche modo «il mare racconta» loro, diventerà poi ciò che essi stessi racconteranno per promuovere e valorizzare le zone di pesca anche in chiave turistica. [g.a.]

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