Sabato 25 Maggio 2019 | 05:33

NEWS DALLA SEZIONE

I fondi
Xylella, Lezzi: «Impegno non finisce con Dl emergenze»

Xylella, Lezzi: «Impegno non finisce con Dl emergenze»

 
Sanità
Sistema 118, la Puglia è la regione più efficiente di tutta Italia

Sistema 118, per l'Istat è la Puglia la regione più efficiente d'Italia

 
Calcio
Il Bari a caccia delle fondamenta la difesa deve essere una certezza

Il Bari a caccia delle fondamenta la difesa deve essere una certezza

 
A San Girolamo
Bari, l'arrivo della Vlora raccontato con una scultura in alfabeto morse

Bari, l'arrivo della Vlora raccontato con una scultura in alfabeto morse

 
Dopo il comizio
Bari, il pm: «Striscioni contro Salvini? No offese, ma critica politica»

Bari, «Striscioni contro Salvini? Non sono offese»: così il pm boccia il sequestro

 
Nel quartiere Libertà
Bari, a 15 e 16 anni assaltano un market con coltello: arrestati

Bari, a 15 e 16 anni assaltano un market con coltello: arrestati

 
L'episodio domenica scorsa
Lecce, assalto a gazebo Lega: denunciati 5 uomini e 2 donne di area anarchica

Lecce, assalto a gazebo Lega: denunciati 5 uomini e 2 donne di area anarchica

 
L'intervista
Berlusconi a la Gazzetta: «Temo un asse tra Pd e M5s»

Berlusconi a la Gazzetta: «Temo un asse tra Pd e M5s»

 
I fatti nel 2013
Bari, morì per emorragia dopo intervento al cuore: assolto cardiologo

Bari, morì per emorragia dopo intervento al cuore: assolto cardiologo

 
Nella Bat
Andria: molestie sessuali e foto osé a bimbo di 11 anni, arrestato 22enne

Andria: molestie sessuali e foto osé a bimbo di 11 anni, arrestato 22enne

 

Il Biancorosso

L'INTERVISTA
Bellinazzo.: "Il Bari in serie A un affareVarrebbe tra i 70 e gli 80 milioni di euro"

Bellinazzo: «Bari in serie A un affare tra i 70 e gli 80 mln di euro»

 

NEWS DALLE PROVINCE

Speciale Elezioni 2019Verso il voto
Comunali, Decaro: «La nostra è una storia straordinaria: Bari è più moderna e europea»

Comunali, Decaro: «La nostra è una storia straordinaria: Bari è più moderna e europea»

 
PotenzaAuto e motori
Melgi, record in Fca: è stata prodotta la 500millesima Fiat 500 X

Melfi, record in Fca: è stata prodotta la 500millesima Fiat 500 X

 
TarantoA Grottaglie
Non si ferma all'alt e investe un poliziotto: arrestato 46enne

Non si ferma all'alt e investe un poliziotto: arrestato 46enne

 
LecceL'episodio domenica scorsa
Lecce, assalto a gazebo Lega: denunciati 5 uomini e 2 donne di area anarchica

Lecce, assalto a gazebo Lega: denunciati 5 uomini e 2 donne di area anarchica

 
BatNella Bat
Andria: molestie sessuali e foto osé a bimbo di 11 anni, arrestato 22enne

Andria: molestie sessuali e foto osé a bimbo di 11 anni, arrestato 22enne

 
BrindisiLa segnalazione
Brindisi: cous-cous a mensa, i genitori protestano

Brindisi: cous-cous a mensa, i genitori protestano

 
MateraSanità
Ospedale Tinchi, il nuovo assessore si vergogna: non è dignitoso

Ospedale Tinchi, nuovo assessore si vergogna: non è dignitoso

 

i più letti

Dal web alle tavole ecco l’olio a Km 0 virtuale a dispetto della xylella

Dal web alle tavole ecco l’olio a Km 0 virtuale a dispetto della xylella
di ANTONIO ANCORA

CALIMERA - Scoprire con un clic come nasce l’olio che arriva sulle nostre tavole. Da oggi è possibile grazie ad un gruppo di giovani salentini: Giu - seppe Greco, Pierpaolo Cira e Roberto Mandurino, accomunati dall’amore e dalla passione per l’informatica e per la propria terra hanno dato vita alla società ProdottoD’Italia srl che produce il primo olio extravergine di oliva a Km 0 virtuale e a filiera trasparente, ribattezzato simpaticamente O'You.
Digitando semplicemente su Internet l’indirizzo www.oyoulive.com, è possibile controllare in diretta l’uliveto da cui nasce l’olio, grazie ad un sistema di sensori wireless e telecamere ad alta definizione elaborato dalla start-up sarda Primo Principio. Sull'homepage del sito, cliccando la finestra Real Time è possibile visionare le campagne dove viene prodotto O'You, con i relativi parametri di umidità, temperatura, pressione atmosferica, velocità e direzione del vento.

ProdottoD’Italia, in questi giorni ospite nel padiglione italiano di Expo 2015, è una giovane azienda agroalimentare che sposando la filosofia del Km 0 virtuale di Primo Principio, è diventata una delle più innovative realtà del panorama agroalimentare, aggiudicandosi vari premi e riconoscimenti a livello nazionale come Principi Attivi 2012 indetto dalla Regione Puglia e il primo premio al concorso Valignano 2015 della Camera di commercio italiana in Giappone, come azienda capace di rappresentare il dinamismo e l’innovatività del Made in Italy nel mondo.

«Grazie alla collaborazione con il progetto VirtualZero di Primo Principio - spiega Giuseppe Greco, ingegnere trentaduenne di Calimera - abbiamo reso completamente trasparente la filiera dell’olio creando una carta di identità digitale che permette di sapere dove, come, quando e da chi è stato realizzato. In questo modo il consumatore sperimenta un’esperienza d’acquisto tipica del km 0, anche a distanza. In un mercato di consumatori sempre più attenti alla storia del prodotto e a quella dei processi legati alla sua produzione – conclude Greco - ci siamo impegnati a creare un prodotto in grado di rivolgersi ai consumatori e di raccontare loro mediante dati e immagini, la qualità della propria filiera produttiva per distinguerci dalle grandi compagnie che fino ad oggi hanno venduto una genuinità non provata, spesso astratta e slegata dai contesti culturali e territoriali locali».

Nei giorni scorsi, l’olio O'You di ProdottoD’Italia è stato premiato al Japan Olive Oil Prize come azienda che meglio rappresenta la valorizzazione del Made in Italy e del business italiano nella terra del Sol Levante. Insomma, un metodo innovativo anche per «battere» la Xylella.

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400