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Il pane di Matera sbarca ad Harrods

Una partita di due quintali di pane parzialmente cotto è stata prelevata da alcuni panifici dalla società Only Milk di Bernalda. Al banco vendita di Harrods il prodotto sarà portato a cottura completa (200 gradi centigradi per 20 minuti) e poi venduto come fresco
MATERA - Il pane casereccio di Matera, prodotto secondo il disciplinare Igp (Indicazione geografica protetta), sarà il primo pane importato dall' Italia ad essere venduto nei magazzini londinesi di Harrods, il più grande megastore del mondo.
Una partita di due quintali di pane parzialmente cotto è stata prelevata da alcuni panifici di Matera dalla società Only Milk di Bernalda (Matera). Al banco vendita di Harrods il prodotto sarà portato a cottura completa (200 gradi centigradi per 20 minuti) e poi venduto come fresco.
«Harrods già vendeva specialità di pane italiano - hanno spiegato i titolari di Only Milk, Nicola Basile e Riccardo Russo - ma si trattava di pane prodotto con ingredienti inglesi. Il nostro invece è completamente lucano».
La società di Bernalda ha portato da Harrods anche un' altra specialità italiana, il rotolo di mozzarella di bufala (prodotta dalla Filab di Bellizzi, Salerno) con parmigiano, rucola e prosciutto di Parma.

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