Mercoledì 22 Maggio 2019 | 07:06

NEWS DALLA SEZIONE

La decisione
Bari, figlio di 2 donne: giudice dà l'ok alla trascrizione dell'atto di nascita

Bari, figlio di 2 donne, i giudici: «Ok a trascrizione atto di nascita»

 
Il naufragio
Norman Atlantic: gup Tribunale Bari ammette 100 nuove parti civili

Norman Atlantic: gup Tribunale Bari ammette 61 nuove parti civili

 
Era partito da Pisa
Si imbarca per Cagliari, si ritrova a Bari: l'ira di un turista contro Ryanair

Si imbarca per Cagliari, si ritrova a Bari: l'ira di un turista contro Ryanair

 
La sentenza
di cosola

Bari, 27 condanne definitive per il clan Di Cosola: 21 anni al fratello del boss

 
Sanità
Politecnico Bari, scacco matto a ictus e infarti: ecco l'app per i consulti a distanza

Policlinico Bari, scacco matto a ictus e infarti: ecco l'app per i consulti a distanza

 
L'ecomostro
Bari, sì al salvataggio Sud Fondi: «Punta Perotti verrà venduta»

Bari, sì al salvataggio Sud Fondi: «Punta Perotti verrà venduta»

 
La protesta
«Fascista!»: a Lecce cori e proteste contro il comizio di Salvini

I cori contro Salvini: a Lecce «Fascista!» e a Bari: «Vaff...»

 
Dopo una lite
Conversano, ha problemi economici e tenta di uccidere figlio neonato: in cella 40enne

Conversano, ha problemi economici e tenta di uccidere figlio neonato: in cella 40enne

 
Alle 10.14
Nordbarese: due scosse di terremoto, sisma avvertito anche a Bari

Terremoto in Puglia, trema la Bat. Paura e scuole chiuse FOTO
Trani, crolla timpano chiesa FOTO

 
Turismo
Guida Lonely Planet inserisce Bari in top 10 mete più belle d'Europa

Guida Lonely Planet inserisce Bari in top 10 mete più belle d'Europa

 

Il Biancorosso

IL PAGELLONE
Di Cesare e Floriano campionato topPiovanello l'under più in palla

Di Cesare e Floriano campionato top
Piovanello l'under più in palla

 

NEWS DALLE PROVINCE

LecceIngenti danni
Lecce, a fuoco villa di candidato Lega gestore di una spiaggia

Lecce, a fuoco villa di candidato Lega gestore di una spiaggia

 
MateraL'incidente
Montescaglioso, contro tra auto e moto: un morto

Montescaglioso, scontro tra auto e moto: muore un 30enne

 
HomeLa decisione
Bari, figlio di 2 donne: giudice dà l'ok alla trascrizione dell'atto di nascita

Bari, figlio di 2 donne, i giudici: «Ok a trascrizione atto di nascita»

 
TarantoI tubi scambiati
Morirono in 8 per scambio tubi in ospedale: reato va in prescrizione

Castellaneta, 8 morti in ospedale: il reato va in prescrizione

 
BrindisiIl comizio
Ostuni, botta e risposta tra Salvini e i contestatori: «Torna a casa» «Voi fischiate noi lavoriamo»

Ostuni, botta e risposta tra Salvini e contestatori: «Torna a casa» «Voi fischiate noi lavoriamo»

 
PotenzaComando provinciale
Controlli dei Carabinieri, sei denunciati nel Potentino

Controlli dei Carabinieri, sei denunciati nel Potentino

 
HomeLa visita
Cagnano Varano, Trenta balla la tarantella con le ballerine del Gargano

Cagnano Varano, Trenta balla la tarantella con le ballerine del Gargano

 

i più letti

Nel barese è la Disfida del calzone di cipolla

Mentre ad Acquaviva si preparano per il calzone di cipolla più grande del mondo nel tentativo di entrare nel Guinness dei primati (l’appuntamento è per questa mattina), a Capurso la «Compagnia della lunga tavola» promuove una tre giorni di gara. Un’autentica disfida tra chef, cuochi e amatori
Nel barese è la Disfida del calzone di cipolla
Mentre ad Acquaviva si preparano per il calzone di cipolla più grande del mondo nel tentativo di entrare nel Guinness dei primati (l’appuntamento è per questa mattina alle 10.30 nella sala Montazzì, in via per Sammichele zona industriale lotto 107), a Capurso la «Compagnia della lunga tavola» promuove una tre giorni di gara. Un’autentica disfida tra chef, cuochi e amatori. L’iniziativa rientra nel progetto «Mordi la Puglia» e conta sull’arrivo di gourmet da tutto il territorio.

La disfida del calzone di cipolla giunge alla IV edizione nel suo tentativo di unire l’economia barese, il divertimento e la gastronomia. Appuntamento dal 4 al 6 dicembre nella sala eventi della biblioteca comunale «D’Addosio» di Capurso (nelle vicinanze della Basilica della Madonna del Pozzo).
Cominciamo da giovedì. Alle 19 si sfideranno una quindicina di maestri panificatori e panettieri, che concorreranno esclusivamente con i calzoni tipici di cipolla rappresentativi del paese di rispettiva provenienza. Alcuni di questi calzoni, tutti diversi per impasti e farciture, saranno in vendita per strada, sempre a Capurso, domenica 7 dicembre.

Sabato 6, invece, a partire dalle 16.30, spazio a una novità assoluta: casalinghe, appassionati, foodblogger, improvvisatori, studenti e ghiottoni vari gareggeranno fra loro, con un calzone di personale ideazione, che connotato da una significativa presenza della cipolla, potrà essere farcito, a proprio piacimento, con altri ingredienti. Per entrambe le gare, una giuria composta da giornalisti ed esperti di gastronomia. Previsto - questo l’aspetto più allettante - l’assaggio da parte del pubblico dei calzoni in gara e di birre artigianali pugliesi.

Ma, attenzione, è necessario iscriversi, nei limiti dei posti disponibili, ai workshop in programma (lo si può fare scrivendo alla mail clt-direzione.gen@libero.it). Media partners della Disfida sono le testate giornalistiche LSDmagazine, ApuliaMagazine, Puglia Mon Amour, Barinedita e il portale Oraviaggiando. «La singolare tenzone gastronomica che si svolge a Capurso - dicono gli organizzatori) ha precipue finalità divulgative circa la grande varietà (ignota agli stessi pugliesi) dei calzoni di cipolla che vengono preparati in Puglia secondo le tradizioni dei diversi paesi dell’entroterra o della costa». (red.cro.)

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400