Sarà inaugurata domenica 8 marzo alla Fiera del Levante di Bari la decima edizione di Levante PROF, manifestazione di riferimento nel Mezzogiorno dedicata ai professionisti del food & beverage e dell’ospitalità. La cerimonia si terrà all’Ingresso “Edilizia” e vedrà la partecipazione di Francesco Paolicelli, assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Pietro Petruzzelli, assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Bari, Gaetano Frulli, presidente della Nuova Fiera del Levante, e Edgardo Amendola, organizzatore della manifestazione.
In programma fino all’11 marzo, Levante PROF ospiterà oltre 400 aziende e 250 espositori su più di 20mila metri quadrati, con eventi tra cooking show, masterclass, contest, corsi di aggiornamento e convegni tematici. Tra gli appuntamenti più attesi spicca il Premio Trofeo PuntoIT, tappa ufficiale della Coppa Italia di Gelateria 2026, con la premiazione del Miglior Gelato Artigianale all’olio extravergine di oliva.
Ampio spazio sarà dedicato anche alla panificazione e alla pasticceria, con l’ottava edizione del concorso Divina Colomba e la partecipazione della Federazione Italiana Panificatori e Affini (FIPPA), che proporrà percorsi esperienziali tra impasti e degustazioni.
«La decima edizione di Levante PROF rappresenta un traguardo significativo per il comparto Ho.Re.Ca del Sud Italia – sottolinea Gaetano Frulli – offrendo uno spazio qualificato per incontrarsi, formarsi e costruire nuove opportunità di sviluppo».
La fiera resterà aperta fino a mercoledì 11 marzo dalle 10 alle 19. L’ingresso è riservato agli operatori del settore.
