È morta a 90 anni Vittoria Grimaldi, una delle pastaie dell'Arco Basso e tra le più note «signore delle orecchiette» di Bari Vecchia. Negli anni era diventata un fenomeno social anche grazie alle interviste concesse ai microfoni della stampa locale e poi diffuse su YouTube, generando tormentoni come «La pression a cindottande» (la pressione a 180). Soprattutto durante le feste natalizie e pasquali, era tappa fissa dei giornalisti che la interpellavano sui piatti della tradizione barese. La sua simpatia e il suo dialetto rimarranno pezzi immortali della storia della città vecchia.
Una delle «signore delle orecchiette», negli anni era diventata un fenomeno social grazie alle sue interviste diffuse su YouTube
Giovedì 04 Dicembre 2025, 19:54
















