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Sabato e domenica cartellate gratis a Mola

Sabato e domenica cartellate gratis a Mola
MOLA DI BARI - Da un’idea di Mina Micunco, di concerto con l’amministrazione comunale, sabato 19 e domenica 20 si svolgerà a Mola la prima sagra delle cartellate molesi. L’appuntamento è in piazza XX settembre dalle ore 19 alle 24 dove saranno allestiti alcuni stand nell’ambito delle manifestazioni cittadine per ricordare ed esaltare le tradizioni locali legate anche all’enogastronomia. E le cartellate, quelle realizzate con il vin cotto, rappresentano uno dei dolci tipici delle festività natalizie a Mola.

Ci saranno cartellate a volontà distribuite gratuitamente fino ad esaurimento, showcooking condotti dalla stessa Micunco, e corsi rivolti a bambini ed adulti sulla storia e la preparazione della cartellata.

Mina Micunco, che nella vita svolge l’attività professionale di consulente ambientale, è un’appassionata delle tradizioni della cucina pugliese e recentemente ha pubblicato un libro “Emozioni in cucina“ frutto di ricerche nel mondo della gastronomia regionale.

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