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Domenica 21 Gennaio 2018 | 07:49

Mezzogiorno di Valore - La Gazzetta del Mezzogiorno
Una collana di inediti fumetti da collezione - La Gazzetta del Mezzogiorno.it
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Le prime pagine storiche de La Gazzetta del Mezzogiorno in occasione dei suoi 130 anni di vita
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ricetta biancorossa

Risotto con gamberi rossi
burratina e bottarga di muggine

risotto con gamberi

In onore dei giocatori del Bari

polpo

Polpo alla brace
all'aroma di cannella

La ricetta è dello chef leccese Marco Silvestro

gamberi

tra mare e terra

Gamberi gallipolini
tra ricotta e rape

La ricetta si basa su un equilibrio delicato tra tipicità del territorio: le rape, la ricotta fresca e artigianale dei nostri caseifici pugliesi e gli scampi, direttamente da Gallipoli

paccheri con ragù di pesce spada

Paccheri di Gragnano
e tocchetti di pesce spada

Ci farà compagnia una ricetta dell’Associazione cuochi baresi. Uno spunto gustoso così da facilitare il compito di chi vuole cimentarsi nella sfida ai fornelli

La Puglia stravincecon la cucina contadina

La Puglia stravince
con la cucina contadina