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Martedì 26 Settembre 2017 | 00:30

Trionfa la birra barese al Salone di Milano

La bevanda, prodotta con metodi artigianali, ha sfidato le proposte di oltre 70 birrifici ed è stata reputata la migliore dalla giuria dell'Associazione Degustatori Birra
BARI - E' "made in Bari" la più buona birra artigianale. Lo comunica lo stesso Birrificio Svevo del capoluogo pugliese, all'indomani della sfida che l'ha visto trionfare col suo prodotto al Salone Internazionale della Birra di Qualità, che si è tenuto a Milano dal 23 al 26 marzo.
La manifestazione, organizzata dalla Fiera di Milano in collaborazione con l'Associazione Nazionale Degustatori Birra, ha riunito più di 70 birrifici Artigianali Italiani ed internazionali (oltre 35 dei quali italiani.
«Ogni birrificio - spiega il comunicato stampa - ha presentato due proprie birre, e la giuria dell'Associazione Degustatori Birra, dopo un test alla cieca, ha premiato "Imperium Porter" del Birrificio Svevo di Bari come la migliore del salone».
«Questa birra, Doppio Malto di 6,3 % alc., scura e con intensi sapori di liquirizia, cioccolato fondente e caffè ha conquistato la giuria. Anche l'altra birra presentata "FORTEMALTO" 8 % alc., ha avuto un grande successo piazzandosi al 4° posto».
«Il salone, alla sua seconda edizione, ha come obbiettivo quello di far conoscere al grande pubblico la birra Artigianale prodotto cioè con materie prime selezionate, senza conservanti e senza stabilizzanti chimici. Questo procedimento - conclude il comunicato - riporta la birra indietro nel tempo ai metodi tradizionali e sapori dimenticati che stanno riscuotendo grande successo di pubblico».
m.i.

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