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BARI

Pane al carbone vegetale, 12 denunce

Scoperta frode in Puglia. Additivo E153 è vietato dalla legge

Pane al carbone vegetale, 12 denunce

BARI, 5 GEN - Producevano e commercializzavano 'pane, focaccia e bruschette al carbone vegetale' utilizzando il colorante E153, procedimento vietato dalla legislazione nazionale e da quella europea: per questo 12 panificatori sono stati denunciati dal Corpo Forestale pugliese. I denunciati dovranno rispondere di frode nell'esercizio del commercio e produzione di alimenti trattati in modo da variarne la composizione naturale con aggiunta di additivi chimici non autorizzati dalla legge.

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