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Martedì 21 Novembre 2017 | 07:31

cresce l'area doc

Primitivo di Manduria
vendemmia eccellente

Il Primitivo di Manduriasbarca a Merano wine festival

TARANTO - La vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria si è conclusa confermando i pronostici: qualità eccellente con uve sane e grado zuccherino al punto giusto. La raccolta per la grande denominazione pugliese si mantiene sulla stima dello scorso anno: 20 milioni di litri per questa vendemmia, una cifra che permetterà di produrre circa 25 milioni di bottiglie destinate soprattutto ai mercati esteri come Messico, Sud Est Asiatico, Europa, Cina, Russia e Brasile, Uk, Belgio, Olanda e Germania.
Il calo delle rese, precisa il Consorzio di Tutela in una nota, è stato contenuto con un aumento di superficie dei vigneti a Doc (Denominazione di origine controllata).

Nell’anno del caldo record (in Puglia si sono toccati anche 45°) «possiamo prevedere che la vendemmia di quest’anno sia paragonabile - afferma Roberto Erario, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria - nelle quantità alla scorsa campagna. È da registrare un calo delle rese in campo, legato sia ad una minor carico dei vigneti sin dalla fioritura, sia a due settimane di caldo intensissimo a fine luglio. Il calo è stato contenuto ai nuovi grazie impianti che hanno permesso un aumento di superficie dei vigneti a Doc. Abbiamo un prodotto dal punto di vista organolettico perfetto: uve senza muffa e maturazione con grado zuccherino ottimale».

Il Primitivo di Manduria, continua il presidente Erario, «è il prodotto sul quale maggiormente si possono concentrare fenomeni di imitazione. Una situazione alla quale abbiamo risposto, negli ultimi due anni, con una controffensiva senza precedenti in termini di vigilanza e tutela. Attualmente in Cile, in Spagna e anche in Italia, la vigilanza e la tutela del Consorzio ha bloccato la commercializzazione di falsi e ingannevoli marchi di Primitivo di Manduria. Con il riconoscimento Erga Omnes per la DOC stiamo agendo non più nell’interesse dei soli soci, ma di tutti coloro che producono, trasformano ed imbottigliano il Primitivo di Manduria sul territorio nazionale. Sono state implementate le funzioni di tutela, di promozione, e, con i nuovi fondi, si è aggiunto un compito importante, quello di vigilanza. Le nostre misure di intervento sono attive costantemente non solo per difendere i produttori ma anche i consumatori».

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