Cerca

Sabato 21 Aprile 2018 | 02:10

Fruit Logistica

Banca del germoplasma, a Bari i semi che nutrono il mondo

Grano e legumi

Grano e legumi

Di Antonella Millarte

FRUIT LOGISTICA - La mia banca è differente. Questo fortunato slogan pubblicitario si applica con efficacia ad un capolavoro della ricerca pugliese: la Banca del germoplasma di Bari.

Custodisce quanto di più prezioso ci sia per la sopravvivenza del genere umano: i semi, da cui dipende l’alimentazione del pianeta. La Fruit Logistica di Berlino, evento fieristico di livello mondiale che durerà da domani 8 febbraio fino al 10, metterà in vetrina i gioielli della ricca produzione delle fertili campagne pugliesi. Alla base della filiera alimentare, e commerciale di cui il Tacco d’Italia è il cuore pulsante, c’è la biodiversità.

Mentre in un mondo sempre più globalizzato soffiava forte il vento della omologazione, ecco che a Bari nel 1970 veniva istituita la cosiddetta Banca dei Semi.

Da quasi mezzo secolo, nel campus di via Amendola, c’è una delle maggiori Banche di questo tipo con al vertice il direttore dell’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche), dott. Giovanni Giuseppe Vendramin, curatore della delicata e complessa Banca è il dott. Gaetano Laghetti.

Immergersi in questo mondo, dove domina il freddo che è il più antico strumento di conservazione che il mondo conosca, significa in realtà tuffarsi nel futuro. Non è, infatti, solo un luogo di conservazione, come ci spiega la ricercatrice Gabriella Sonnante dell’Istituto di Bioscienze e Biorisorse, ma anche di studio, che guarda a preservare e allo stesso tempo valorizzare le sementi e le specie, anche scomparse, che arricchiscono il nostro pianeta e pure la nostra tavola.

Scopo della banca dei semi è la conservazione, lo studio e la valorizzare di queste piante. I semi hanno la capacità di resistere a temperature molto alte, quello che più può influire sulla loro conservazione è l’umidità. E possiedono la capacità, quasi magica, di germinare anche a distanza di molto tempo come hanno dimostrato i semi di provenienza addirittura archeologica, custoditi in altre Banche nel mondo.

All’interno della Banca del Campus di Bari ci sono semi con conservazione a breve (zero gradi e umidità relativa del 35%) e a lungo termine (a - 20 gradi in barattoli ermetici). Oltre alle graminacee (frumenti) e alle leguminose, altrettanto importanti e affascinanti, sono i progetti per le specie orticole con conservazione nella banca dei semi, oppure in campo (come avviene per i carciofi). Inoltre, viene incentivata la conservazione on farm, prosegue la dottoressa Sonnante. In questo caso sono le aziende agricole a preservare i semi, utilizzandoli e così facendo mantenendo in vita queste varietà e favorendo la loro evoluzione naturale.

Per ulteriori info http://ibbr.cnr.it/mgd/ , le visite alla Banca in via Amendola a Bari sono consentite previa autorizzazione per piccoli gruppi, t. 080-5583400, mail gabriella.sonnante@ibbr.cnr.it.

millarte@gazzettamezzogiorno.it

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400

MEDIAGALLERY

Calabria, assalto al caveau: polizia arresta componenti banda

Calabria, assalto al caveau: polizia arresta componenti banda

 
Puglia, Papa Francesco ad Alessano

Puglia, Papa Francesco ad Alessano

 
Papa Francesco celebra messa a Molfetta

Papa Francesco celebra messa a Molfetta

 
Papa Francesco

Papa Francesco da Alessano a Molfetta
tappe sui luoghi di don Tonino Bello

 
Bradanica, dopo 50 anniaperti i primi 8 chilometri

Bradanica, dopo 50 anni
aperti i primi 8 chilometri

 
Blitz notturno nella città vecchia: 21 arresti

Blitz notturno nella città vecchia: 21 arresti

 
Tentata estorsione, fermati  avvocato e maresciallo Gdf

Tentata estorsione, fermati
avvocato e maresciallo Gdf

 
Tre arresti nel Foggianoper una serie di rapine e furti

Tre arresti nel Foggiano
per una serie di rapine e furti

 
Rapina ed estorsione ad Andria arrestati minori di 16 e 17 anni

Rapina ed estorsione ad Andria, arrestati minori di 16 e 17 anni

 

LAGAZZETTA.TV

Italia TV
Stato-mafia, tutte le tappe del processo

Stato-mafia, tutte le tappe del processo

 
Notiziari TV
Ansatg delle ore 21

Ansatg delle ore 21

 
Calcio TV
Il Professore, 22 anni in panchina

Il Professore, 22 anni in panchina

 
Economia TV
Amazon: servizio consegna veloce supera 100 mln utenti

Amazon: servizio consegna veloce supera 100 mln utenti

 
Mondo TV
Repubblicani tiepidi sul sostegno a Trump per il 2020

Repubblicani tiepidi sul sostegno a Trump per il 2020

 
Meteo TV
Previsioni meteo del weekend

Previsioni meteo del weekend

 
Spettacolo TV
Simply the Best? Per Tina Turner e' si'

Simply the Best? Per Tina Turner e' si'

 
Sport TV
Motogp, oggi le libere ad Austin

Motogp, oggi le libere ad Austin