Venerdì 20 Luglio 2018 | 09:06

Chef | Giocando in cucina col vincotto

Il Salvemini di Fasano vittorioso
nella gara dello street food tipico

Chef Monaco e Rosato

Chef Monaco e Rosato

CHEF - Un tuffo nelle tipicità salentine e la sfida di realizzare un piatto di street food contadino.

Nasce così la partecipazione di nove scuole alberghiere al Concorso di cucina creativa Vincotto&Lode, ospitato nel Perotti di Bari.

Al primo posto si sono classificati gli allievi dell’alberghiero Salvemini di Fasano, classi IV A e IV B. Di Cucina: Alessandro Monaco e Alessia Rosato con i docenti Pasqua Pepe e Giusi Ligorio.

Per i cocktail, di Sala, Nicole Andriola e Chiara Savino col docente Martino Ciaccia.

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