Martedì 17 Luglio 2018 | 04:12

Chef | OLIO – CUCINA FRESCA

L'eccellenza pugliese arriva a Milano

Chef Marco Misceo

Chef Marco Misceo

CHEF - C'è voglia di una esperienza autenticamente pugliese, a Milano. Siamo nel ristorante Olio – Cucina Fresca. Ha aperto a fine estate, poggia su due eccellenze: la cucina dello chef Marco Misceo, e l’olio in esclusiva del frantoio Muraglia di Andria.

Il progetto è dei giovani imprenditori Angelo Fusillo, 30 anni, e Paola Totaro, 29 anni, originari rispettivamente di Noci e di Putignano. Attraverso questa cucina di eccellenza arriveranno anche la podolica e il capocollo Santoro e i prodotti dei presidi Slow Food pugliesi.

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