Venerdì 20 Luglio 2018 | 09:06

CHEF MARIO FALCO

A Foggia un vivaio di giovani talenti

Chef Mario Falco

Chef Mario Falco

CHEF - Con il cuore dedito alle nuove generazioni di chef. Mario Falco, di Cagnano Varano, presidente dell’Associazione Cuochi del Gargano e della Capitanata, coltiva la sua passione per i giovani talenti anche nella vita quotidiana. E’ docente all’istituto alberghiero Einaudi di Foggia.

Cura i dettagli, che fanno la differenza, conosce e valorizza l’immenso giacimento dei prodotti tipici del foggiano ad iniziare dall’olio extravergine di oliva.

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