Domenica 22 Luglio 2018 | 13:03

FRA CUCINA E LETTURA

Chef Antonio Abruzzese

Andria, la sua cultura del buono. Un paniere ricco di tante tipicità

Chef Antonio Abruzzese

Chef Antonio Abruzzese

CHEF - Ai fornelli, con tanto impegno e professionalità. Questa ricetta è del nostro appassionato lettore, il giovane chef Antonio Abruzzese, che si è diplomato all’istituto Alberghiero di Molfetta. Poi, col desiderio di conoscere al meglio gli ingredienti, si è laureato in Agraria a Bari.

Antonio possiede una grande passione per la cucina e per la scrittura, in cui si esercita on line nella rivista Odysseo. Il gusto della sua Andria, e della burrata, è il protagonista.

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