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Martedì 22 Maggio 2018 | 06:26

Quando il sogno diventa realtà

Ha studiato da perito elettronico
ma è diventato un ottimo chef

chef Luca Cappelluti

chef Luca Cappelluti

Quando la cucina si impara strada facendo, e con successo. Lo chef Luca Cappelluti, prefetto Puglia dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica, classe 1976, ha studiato come perito elettronico e si è poi formato stando ai fornelli. Una storia, la sua, che dimostra come impegno e dedizione possano dare grandi risultati. Cappelluti è diventato docente esperto del Ciofs/FP Puglia di Ruvo di Puglia ed è chef del ristorante «Il Caravanserraglio» a Terlizzi.

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