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Martedì 21 Novembre 2017 | 11:20

Expo, Pane di Altamura da record: pezzo da 100 chili farcito con salumi e formaggi

Expo, Pane di Altamura da record: pezzo da 100 chili farcito con salumi e formaggi
Una forma di pane di Altamura Dop (denominazione di origine protetta), del peso di circa un quintale, è esposta in questi giorni ad Expo nel padiglione della Coldiretti. E’ stata realizzata dal Consorzio di tutela del rinomato prodotto con il bollino, è lunga tre metri e larga un metro e mezzo.
Domani mattina, in diretta nazionale su Rai3, a partire dalle ore 10.15, sarà tagliata e farcita con formaggi e salumi italiani Dop e Igp. In questi giorni Altamura e la Puglia sono protagonisti con le loro eccellenze gastronomiche e culinarie nell’area della Coldiretti dove si tengono degustazioni e dimostrazioni, con ristoratori, pasticcieri e panificatori mentre quattro massaie impastano orecchiette ed alcuni artigiani lavorano il legno e la ceramica.
Oggi ad Expo il presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano, ha partecipato ad appuntamenti sia presso Coldiretti che presso la Cia.

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